Das einstige Dorfwirtshaus hat sich in den letzten Jahren grundlegend verändert. 2019 sind es exakt 20 Jahre, seit Sonja und Richard Rauch das traditionelle Haus übernommen und schreittweise in einde der führenden Adressen Österreichs verwandelt haben. 4 Gault-Millau-Hauben, 5 A la Carte Sterne, 3 Falstaff-Gabeln oder die Auszeichnung "Gault-Millau-Koch des Jahres 2015" sind nur einige der vielen Würdigungen für die Küche von Richard Rauch, der mittlerweile in Österreich und Deutschland als TV-Koch präsent ist. Seine Küche ist zutiefst steirisch verwurzelt, ohne dabei jedoch den Blick über den Tellerrand auf die Alpe-Adria-Region zu vernachlässigen.